1. 将牛肉洗净，切成块状。
2. 用料酒、生抽、盐、鸡精腌制牛肉，大约15分钟左右。
3. 将八角、桂皮、干辣椒（可以根据个人口味增加或减少）装入小布袋中，用橡皮筋固定好。
4. 把牛肉块和布袋一同放入锅内，加水适量（水量不能太多）。
5. 用大火将水开后，再用中小火焖20-30分钟即可。
卤牛肉做法
最佳答案1. 将牛肉洗净，切成块状。2. 用料酒、生抽、盐、鸡精腌制牛肉，大约15分钟左右。3. 将八角、桂皮、干辣椒（可以根据个人口味增加或减少）装入小布袋中，用橡皮筋固定好。4. 把牛肉块
1. 将牛肉洗净，切成块状。
2. 用料酒、生抽、盐、鸡精腌制牛肉，大约15分钟左右。
3. 将八角、桂皮、干辣椒（可以根据个人口味增加或减少）装入小布袋中，用橡皮筋固定好。
4. 把牛肉块和布袋一同放入锅内，加水适量（水量不能太多）。
5. 用大火将水开后，再用中小火焖20-30分钟即可。
