1.准备材料：腊肉500克，鳝鱼500克，葱2根、姜2片、料酒1勺、盐1勺。
2.将腊肉切成小块，放入清水中浸泡10分钟；将鳝鱼去皮去内脏，洗净后切成小块。
3.将浸泡好的腊肉和鳝鱼一同加入料酒、盐、姜片及切碎的葱头拌匀。
4.用开水烧开一大碗水，然后将上述材料放入并氽烫5-7分钟即可出锅装盘即食。
腊肉鳝鱼的做法
最佳答案1.准备材料：腊肉500克，鳝鱼500克，葱2根、姜2片、料酒1勺、盐1勺。2.将腊肉切成小块，放入清水中浸泡10分钟；将鳝鱼去皮去内脏，洗净后切成小块。3.将浸泡好的腊肉和鳝鱼一同加
1.准备材料：腊肉500克，鳝鱼500克，葱2根、姜2片、料酒1勺、盐1勺。
2.将腊肉切成小块，放入清水中浸泡10分钟；将鳝鱼去皮去内脏，洗净后切成小块。
3.将浸泡好的腊肉和鳝鱼一同加入料酒、盐、姜片及切碎的葱头拌匀。
4.用开水烧开一大碗水，然后将上述材料放入并氽烫5-7分钟即可出锅装盘即食。
