1.准备食材：鸭子、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉。
2.将鸭子洗净，去内脏，再把表皮剥去，用料酒和盐腌制20分钟左右。
3.将姜片和葱段放入内部，然后用纱布包裹住外表。
4.将包好的鸭子放入烤炉中，用中火加热15分钟左右。
5.取出后用胡椒粉均匀地洒在表皮上即可。
正宗北京烤鸭的做法
最佳答案1.准备食材：鸭子、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉。2.将鸭子洗净，去内脏，再把表皮剥去，用料酒和盐腌制20分钟左右。3.将姜片和葱段放入内部，然后用纱布包裹住外表。4.将包好的鸭子放入烤炉
1.准备食材：鸭子、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉。
2.将鸭子洗净，去内脏，再把表皮剥去，用料酒和盐腌制20分钟左右。
3.将姜片和葱段放入内部，然后用纱布包裹住外表。
4.将包好的鸭子放入烤炉中，用中火加热15分钟左右。
5.取出后用胡椒粉均匀地洒在表皮上即可。
