1.准备好所需的食材：山药、鸡蛋、淀粉、盐、料酒。
2.将山药去皮切成小丁，放入碗中加入少量盐和料酒，拌匀。
3.将鸡蛋打散，加入适量淀粉，再加入少量盐，拌匀成蛋液。
4.将山药丁用勺子舀取一勺，用另一勺子将它压成圆球形状。
5.将做好的山药球浸入到准备好的蛋液中浸泡一会。
6.再将浸泡过的山药球放进平底锅中炸到表皮焦黄即可食用。
山药球做法
最佳答案1.准备好所需的食材：山药、鸡蛋、淀粉、盐、料酒。2.将山药去皮切成小丁，放入碗中加入少量盐和料酒，拌匀。3.将鸡蛋打散，加入适量淀粉，再加入少量盐，拌匀成蛋液。4.将山药丁用勺子舀取
1.准备好所需的食材：山药、鸡蛋、淀粉、盐、料酒。
2.将山药去皮切成小丁，放入碗中加入少量盐和料酒，拌匀。
3.将鸡蛋打散，加入适量淀粉，再加入少量盐，拌匀成蛋液。
4.将山药丁用勺子舀取一勺，用另一勺子将它压成圆球形状。
5.将做好的山药球浸入到准备好的蛋液中浸泡一会。
6.再将浸泡过的山药球放进平底锅中炸到表皮焦黄即可食用。
