1. 准备材料：新鲜鲫鱼、淀粉、盐、胡椒粉、葱花
2. 鱼洗净，切去头尾，用刀背将其腹部抹平；
3. 放入盐和胡椒粉中腌制10-15分钟；
4. 热水中加入适量的淀粉，将腌好的鱼浸泡在水中5-10分钟；
5. 将浸泡好的鱼取出来用厨房纸巾吸干水份后即可开始下一步处理。
6. 热油下锅时加入少量的姜末和葱末。
7. 把上一步处理好的鱼下入油中快速炸几下。
8. 将炸好的鱼盛在盘子上装扮即可享用
鲫鱼做法
最佳答案1. 准备材料：新鲜鲫鱼、淀粉、盐、胡椒粉、葱花2. 鱼洗净，切去头尾，用刀背将其腹部抹平；3. 放入盐和胡椒粉中腌制10-15分钟；4. 热水中加入适量的淀粉，将腌好的鱼浸泡在水中5
1. 准备材料：新鲜鲫鱼、淀粉、盐、胡椒粉、葱花
2. 鱼洗净，切去头尾，用刀背将其腹部抹平；
3. 放入盐和胡椒粉中腌制10-15分钟；
4. 热水中加入适量的淀粉，将腌好的鱼浸泡在水中5-10分钟；
5. 将浸泡好的鱼取出来用厨房纸巾吸干水份后即可开始下一步处理。
6. 热油下锅时加入少量的姜末和葱末。
7. 把上一步处理好的鱼下入油中快速炸几下。
8. 将炸好的鱼盛在盘子上装扮即可享用
