铁板鱿鱼的做法：
1. 准备好食材：新鲜的鱿鱼、蒜头、姜片、葱段、干辣椒。
2. 将新鲜的鱿鱼切成小块，用盐、糖和料酒腌制15分钟左右。
3. 烧一个大火，将一大勺植物油倒入平底炒盘中，加入葱段、姜片和干辣椒爆出味道。
4. 加入腌好的鱿鱼，用大火快速炒出表皮金黄卷曲变形。
5. 加入适量水（不要太多水以免形成水焖而不是烧焦口感） ，将盖子盖上后小火焖10-15分左右即可。
铁板
铁板鱿鱼的做法及配方
最佳答案铁板鱿鱼的做法：1. 准备好食材：新鲜的鱿鱼、蒜头、姜片、葱段、干辣椒。2. 将新鲜的鱿鱼切成小块，用盐、糖和料酒腌制15分钟左右。3. 烧一个大火，将一大勺植物油倒入平底炒盘中，加入
铁板鱿鱼的做法：
1. 准备好食材：新鲜的鱿鱼、蒜头、姜片、葱段、干辣椒。
2. 将新鲜的鱿鱼切成小块，用盐、糖和料酒腌制15分钟左右。
3. 烧一个大火，将一大勺植物油倒入平底炒盘中，加入葱段、姜片和干辣椒爆出味道。
4. 加入腌好的鱿鱼，用大火快速炒出表皮金黄卷曲变形。
5. 加入适量水（不要太多水以免形成水焖而不是烧焦口感） ，将盖子盖上后小火焖10-15分左右即可。
铁板
