1.将鸡翅洗净，用料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉腌制15分钟左右。
2.将葱姜切成末，加入适量的料酒和盐，调成调料汁备用。
3.将腌好的鸡翅加入少量的水和适量的食用油（不要太多）一同烧开。
4.将步骤2中的调料汁加入到步骤3中的大火中，再加入少量耗油和生粉勾芡即可出锅装盘。
糟卤鸡翅的做法
最佳答案1.将鸡翅洗净，用料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉腌制15分钟左右。2.将葱姜切成末，加入适量的料酒和盐，调成调料汁备用。3.将腌好的鸡翅加入少量的水和适量的食用油（不要太多）一同烧开。
1.将鸡翅洗净，用料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉腌制15分钟左右。
2.将葱姜切成末，加入适量的料酒和盐，调成调料汁备用。
3.将腌好的鸡翅加入少量的水和适量的食用油（不要太多）一同烧开。
4.将步骤2中的调料汁加入到步骤3中的大火中，再加入少量耗油和生粉勾芡即可出锅装盘。
