1.准备材料：驴肉500克、葱3根、姜3片、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺、白糖2勺、盐1小勺。
2.将驴肉洗净，切成大块，加入料酒和盐拌匀，腌制20分钟。
3.将葱和姜切成末备用。
4.在平底锅中加入适量的油，烧热后下入葱末和姜末爆香。
5.然后将腌好的驴肉下入平底锅中，用大火快速的翻动几下；
6.然后加入生抽和老抽以及一小勺盐及一小勺白糖；
7.再用中小火将所有材料一直焖30-40分钟左右即可。
酱驴肉的做法
最佳答案1.准备材料：驴肉500克、葱3根、姜3片、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺、白糖2勺、盐1小勺。2.将驴肉洗净，切成大块，加入料酒和盐拌匀，腌制20分钟。3.将葱和姜切成末备用。4.在平
1.准备材料：驴肉500克、葱3根、姜3片、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺、白糖2勺、盐1小勺。
2.将驴肉洗净，切成大块，加入料酒和盐拌匀，腌制20分钟。
3.将葱和姜切成末备用。
4.在平底锅中加入适量的油，烧热后下入葱末和姜末爆香。
5.然后将腌好的驴肉下入平底锅中，用大火快速的翻动几下；
6.然后加入生抽和老抽以及一小勺盐及一小勺白糖；
7.再用中小火将所有材料一直焖30-40分钟左右即可。
