鱼头粥的做法：
1.准备好所有食材，鱼头、粳米、洋葱、胡萝卜、淀粉、料酒。
2.将鱼头清洗干净，用刀将其剁成小块；把胡萝卜切丝，洋葱切片。
3.将粳米浸泡在水中20分钟左右，然后用凉水冲淋一遍。
4.在平底锅中加入适量的水，将浸泡过的粳米和剁好的鱼头一并放入并搅匀。
5.加盖子盖上保留少量开口，大火烧开后转小火焖30-45分钟左右。
6.加入胡萝卜丝与洋葱片一同焖10-15分钟左右。
7.最后加入料酒和适量的盐以及少量的老抽或生抽调味即可。
鱼头粥的做法大全
最佳答案鱼头粥的做法：1.准备好所有食材，鱼头、粳米、洋葱、胡萝卜、淀粉、料酒。2.将鱼头清洗干净，用刀将其剁成小块；把胡萝卜切丝，洋葱切片。3.将粳米浸泡在水中20分钟左右，然后用凉水冲淋一
鱼头粥的做法：
1.准备好所有食材，鱼头、粳米、洋葱、胡萝卜、淀粉、料酒。
2.将鱼头清洗干净，用刀将其剁成小块；把胡萝卜切丝，洋葱切片。
3.将粳米浸泡在水中20分钟左右，然后用凉水冲淋一遍。
4.在平底锅中加入适量的水，将浸泡过的粳米和剁好的鱼头一并放入并搅匀。
5.加盖子盖上保留少量开口，大火烧开后转小火焖30-45分钟左右。
6.加入胡萝卜丝与洋葱片一同焖10-15分钟左右。
7.最后加入料酒和适量的盐以及少量的老抽或生抽调味即可。
