1.准备食材：鲤鱼、虾、蘑菇、胡萝卜、冬瓜片、干辣椒等。
2.将鱼切成小块，用盐和料酒抓匀；将虾去壳，用盐和料酒抓匀。
3.将胡萝卜切成小丁；将冬瓜片切成小块。
4.取一大碗水，加入适量的盐、料酒及姜片烧开。
5.将前准备的食材加入沸水中焯一下后取出放入凉水中备用。
6.另取一大碗水，加入适量的盐、料酒及姜片烧开后放入前准备好的食材焯五分钟左右即可上桌享用。
水煮三鲜的做法
最佳答案1.准备食材：鲤鱼、虾、蘑菇、胡萝卜、冬瓜片、干辣椒等。2.将鱼切成小块，用盐和料酒抓匀；将虾去壳，用盐和料酒抓匀。3.将胡萝卜切成小丁；将冬瓜片切成小块。4.取一大碗水，加入适量的盐
1.准备食材：鲤鱼、虾、蘑菇、胡萝卜、冬瓜片、干辣椒等。
2.将鱼切成小块，用盐和料酒抓匀；将虾去壳，用盐和料酒抓匀。
3.将胡萝卜切成小丁；将冬瓜片切成小块。
4.取一大碗水，加入适量的盐、料酒及姜片烧开。
5.将前准备的食材加入沸水中焯一下后取出放入凉水中备用。
6.另取一大碗水，加入适量的盐、料酒及姜片烧开后放入前准备好的食材焯五分钟左右即可上桌享用。
