1. 准备材料：大鱿鱼一条、葱段适量、蒜末适量、香油适量、料酒适量。
2. 把大鱿鱼用刀背在背部划上几刀，然后用盐拍打一下，让其表皮变得细腻。
3. 热油烧热，放入大鱿鱼煎到两面都变成金黄色；
4. 把煎好的大鱿鱼盛出，再加入少许料酒和水将原油中的渣子冲出。
5. 用少许新的食用油将大葱和蒜末爆炒出味道；
6. 把已经盛出的大鱿片连同剩余的料放入并淋上少量的老抽即可。
大鱿鱼片的做法大全
最佳答案1. 准备材料：大鱿鱼一条、葱段适量、蒜末适量、香油适量、料酒适量。2. 把大鱿鱼用刀背在背部划上几刀，然后用盐拍打一下，让其表皮变得细腻。3. 热油烧热，放入大鱿鱼煎到两面都变成金黄
1. 准备材料：大鱿鱼一条、葱段适量、蒜末适量、香油适量、料酒适量。
2. 把大鱿鱼用刀背在背部划上几刀，然后用盐拍打一下，让其表皮变得细腻。
3. 热油烧热，放入大鱿鱼煎到两面都变成金黄色；
4. 把煎好的大鱿鱼盛出，再加入少许料酒和水将原油中的渣子冲出。
5. 用少许新的食用油将大葱和蒜末爆炒出味道；
6. 把已经盛出的大鱿片连同剩余的料放入并淋上少量的老抽即可。
