首先，准备好所需的食材：
一、调料：蒜泥、姜片、葱段、料酒、盐、白糖。
二、主料：鲜鱼一条。
三、辅料：小米椒2-3个 。
1.将鱼洗净后用刀背在背部划几刀；
2.将调料放入一个容器中加入适量水拌匀备用。
3.将小米椒去皮去籽切成小块备用。
4.将干锅中加入适量的油，待油7成热时将小米椒块加入干锅中略微焯一会后再加入准备好的调料水及姜片略微焯一会后再加入原本的鱼片(此时可以根据个人口味选用是否要加盐)再大火快速开中即可。
干锅麻辣鱼的做法 最正宗的做法
最佳答案首先，准备好所需的食材：一、调料：蒜泥、姜片、葱段、料酒、盐、白糖。二、主料：鲜鱼一条。三、辅料：小米椒2-3个 。 1.将鱼洗净后用刀背在背部划几刀； 2.将调料放入一个容器中加入
首先，准备好所需的食材：
一、调料：蒜泥、姜片、葱段、料酒、盐、白糖。
二、主料：鲜鱼一条。
三、辅料：小米椒2-3个 。
1.将鱼洗净后用刀背在背部划几刀；
2.将调料放入一个容器中加入适量水拌匀备用。
3.将小米椒去皮去籽切成小块备用。
4.将干锅中加入适量的油，待油7成热时将小米椒块加入干锅中略微焯一会后再加入准备好的调料水及姜片略微焯一会后再加入原本的鱼片(此时可以根据个人口味选用是否要加盐)再大火快速开中即可。
