一、爆炒鸡胗的做法：
1.准备食材：鸡胗、葱姜蒜、料酒、盐、淀粉。
2.将鸡胗洗净，用刀片在表面划上几刀，然后用料酒和盐抓匀腌制10-15分钟。
3.将葱姜蒜切成末备用。
4.将鸡胗放入平底锅中，加入少量油烧热，待油7成热时加入葱姜末。
5.将已经包裹了料酒和盐的鸡胗下入平底锅中快速翻炒数下即可出锅装盘。
6.最后可以在上方洒上少量的淀粉即可。
爆炒鸡胗的做法大全
最佳答案一、爆炒鸡胗的做法：1.准备食材：鸡胗、葱姜蒜、料酒、盐、淀粉。2.将鸡胗洗净，用刀片在表面划上几刀，然后用料酒和盐抓匀腌制10-15分钟。3.将葱姜蒜切成末备用。4.将鸡胗放入平底锅
一、爆炒鸡胗的做法：
1.准备食材：鸡胗、葱姜蒜、料酒、盐、淀粉。
2.将鸡胗洗净，用刀片在表面划上几刀，然后用料酒和盐抓匀腌制10-15分钟。
3.将葱姜蒜切成末备用。
4.将鸡胗放入平底锅中，加入少量油烧热，待油7成热时加入葱姜末。
5.将已经包裹了料酒和盐的鸡胗下入平底锅中快速翻炒数下即可出锅装盘。
6.最后可以在上方洒上少量的淀粉即可。
