一、材料准备：
1.干明太鱼300克；2.豆腐500克；3.洋葱半个；4.姜片适量；5.蒜瓣适量；6.盐少许；7.鸡精少许。
二、做法步骤：
1.将干明太鱼放入开水中焯烫5分钟去血水后捞出沥干水分。
2.将洋葱切片,姜片, 蒜瓣剁成末。
3.将已焯好的明太鱼和切好的洋葱、姜片、 蒜瓣一同放入锅中加入适量的盐和鸡精,再加入适量的水,用大火快速烧开后小 火焖5-7 分钟。
4.将去皮的豆腐切成2cm 的方块,加入上述材料中再焖10 分 钟即可。
干明太鱼炖豆腐的做法
最佳答案一、材料准备：1.干明太鱼300克；2.豆腐500克；3.洋葱半个；4.姜片适量；5.蒜瓣适量；6.盐少许；7.鸡精少许。二、做法步骤：1.将干明太鱼放入开水中焯烫5分钟去血水后捞出沥
一、材料准备：
1.干明太鱼300克；2.豆腐500克；3.洋葱半个；4.姜片适量；5.蒜瓣适量；6.盐少许；7.鸡精少许。
二、做法步骤：
1.将干明太鱼放入开水中焯烫5分钟去血水后捞出沥干水分。
2.将洋葱切片,姜片, 蒜瓣剁成末。
3.将已焯好的明太鱼和切好的洋葱、姜片、 蒜瓣一同放入锅中加入适量的盐和鸡精,再加入适量的水,用大火快速烧开后小 火焖5-7 分钟。
4.将去皮的豆腐切成2cm 的方块,加入上述材料中再焖10 分 钟即可。
