1. 乌参炒蛋：将一个鸡蛋打入锅中，加入一勺油，将乌参切碎放入锅中翻炒几下，再加入少许盐、料酒和水淀粉勾芡即可。
2. 乌参焖土豆：将土豆去皮切片备用。然后将乌参切成末，加入适量的盐、料酒、姜末和水淀粉混合均匀。再将土豆片装进干净的容器里，加上上述的九材料汁浸泡10-15分钟。最后用旺火将它们焖30-40分钟即可食用。
3. 乌参海带汤：准备好一些海带、大头菜、胡萝卜以及一些九材料料理好的大乌参末。然后用开水泡海带20分钟左右, 将海带倒入干净的容器中, 加上胡萝卜片、大头菜片以及大乌参末, 然后再加上适量的盐、味精, 用强火焖30-40分钟左右就OK了!
