1.首先，将大鱿鱼洗净，去头、去内脏，切成块状。
2.将切好的大鱿鱼放入容器中，加入适量的料酒、盐、姜片等调料，把大鱿鱼腌制20-30分钟。
3.取一个平底的平底炒盘，将油烧热后加入葱、姜片爆出菜味。
4.然后将大鱿鱼块放入平底炒盘中，用小火快速地连续地用勺子不断地往上敲打10-15分钟即可。
5.最后加入少量水或者老抽调味即可。
轰炸大鱿鱼做法
最佳答案1.首先，将大鱿鱼洗净，去头、去内脏，切成块状。2.将切好的大鱿鱼放入容器中，加入适量的料酒、盐、姜片等调料，把大鱿鱼腌制20-30分钟。3.取一个平底的平底炒盘，将油烧热后加入葱、姜
1.首先，将大鱿鱼洗净，去头、去内脏，切成块状。
2.将切好的大鱿鱼放入容器中，加入适量的料酒、盐、姜片等调料，把大鱿鱼腌制20-30分钟。
3.取一个平底的平底炒盘，将油烧热后加入葱、姜片爆出菜味。
4.然后将大鱿鱼块放入平底炒盘中，用小火快速地连续地用勺子不断地往上敲打10-15分钟即可。
5.最后加入少量水或者老抽调味即可。
