1.准备食材：鸡蛋4-5个，洋葱1/2个，胡萝卜1/2个，青椒1/2个，盐适量。
2.将洋葱、胡萝卜、青椒切成小块。
3.将切好的食材放入煲中，加入适量的水和盐。
4.将鸡蛋打入煲中。
5.用中小火加热，不时的搅动使鸡蛋不会粘底。
6.当水开后再用大火快速加热一会儿后可以关小火了（要注意不要过久） 。
7.待出锅前多留一分钟左右的时间以便它完全凝固即可上桌享用
街边卖的鸡蛋煲的做法
最佳答案1.准备食材：鸡蛋4-5个，洋葱1/2个，胡萝卜1/2个，青椒1/2个，盐适量。2.将洋葱、胡萝卜、青椒切成小块。3.将切好的食材放入煲中，加入适量的水和盐。4.将鸡蛋打入煲中。5.用
1.准备食材：鸡蛋4-5个，洋葱1/2个，胡萝卜1/2个，青椒1/2个，盐适量。
2.将洋葱、胡萝卜、青椒切成小块。
3.将切好的食材放入煲中，加入适量的水和盐。
4.将鸡蛋打入煲中。
5.用中小火加热，不时的搅动使鸡蛋不会粘底。
6.当水开后再用大火快速加热一会儿后可以关小火了（要注意不要过久） 。
7.待出锅前多留一分钟左右的时间以便它完全凝固即可上桌享用
