1.准备食材：紫菜、米饭、蛋、洋葱、胡萝卜。
2.将米饭放入锅中加入适量的水，用中小火加热，直到水开后再小火焖10分钟。
3.将洋葱和胡萝卜切成丁，用少量的油在平底锅中略微加热，然后加入洋葱和胡萝卜丁一同翻炒。
4.将前步准备好的紫菜末倒入平底锅中，再加入一勺盐和料酒进行快速的混合。
5.将前步准备好的水开大米及所有材料一同倒入平底锅中（可令大部份材料浸泡在水开大米之上)，用小到中大的低温焖15-20分钟。
6.最后在表皮上装上一只生蛋或者乘份子半个生蛋(口味随意)再连快焖5-7分左右便宣布它安详于盘底了!
