1. 准备好需要的材料：地瓜、淀粉、食盐、少许植物油。
2. 将地瓜去皮切成小丁，用开水焯一下，然后放入沸水中煮至变软，再用凉开水过凉备用。
3. 将已煮好的地瓜压成泥，加入适量的淀粉和食盐调味，用手将材料充分混合均匀。
4. 把面团压成圆片形状并放入锅中，加入少量的植物油并以中小火加热。
5. 等待面团变得表面有些焦时即可将它们取出来切成小方块装盘即可享用。
地瓜凉粉的做法
最佳答案1. 准备好需要的材料：地瓜、淀粉、食盐、少许植物油。2. 将地瓜去皮切成小丁，用开水焯一下，然后放入沸水中煮至变软，再用凉开水过凉备用。3. 将已煮好的地瓜压成泥，加入适量的淀粉和食
1. 准备好需要的材料：地瓜、淀粉、食盐、少许植物油。
2. 将地瓜去皮切成小丁，用开水焯一下，然后放入沸水中煮至变软，再用凉开水过凉备用。
3. 将已煮好的地瓜压成泥，加入适量的淀粉和食盐调味，用手将材料充分混合均匀。
4. 把面团压成圆片形状并放入锅中，加入少量的植物油并以中小火加热。
5. 等待面团变得表面有些焦时即可将它们取出来切成小方块装盘即可享用。
