一、准备食材：
1、猪肉馅：猪肉500克、葱末30克、姜末15克、盐3克、料酒10克。
2、五香粉：五香粉20克。
3、淀粉：淀粉50克。
4、大葱头：大葱头200克。
5、植物油：100ml。
二、做法步骤：
1. 猪肉切成小块,加盐,料酒,姜末,葱末抓匀后用打蛋器打成泥;
2. 将五香粉加少量水混合成浆;
3. 大葱头切丝;
4. 将泥和浆混合在一起; 5. 把大葱丝加进去搅匀; 6. 将上述材料取适量做饼子装盘子中; 7. 用平底锅中加少量的植物油将上述的材料击成圆形的五香饼; 8. 把已击好的五香饼装盘子中即可享用。
