1. 首先把肉切成小块；
2. 用料酒、盐、胡椒粉等调味料腌制；
3. 将肉块放入锅中，加入适量的水，大火烧开后改小火焖30-40分钟；
4. 焖好的肉块取出备用；
5. 将剩余的汤汁过滤出来留用；
6. 把留用的汤汁加入锅中再加一些水，大火将水快速烧开后加入少量食用盐、胡椒粉以及一些姜片或者葱末进行调味。
7. 将焖好的肉块再度下锅并快速地将它们浸泡在上一步所准备好的水中。
8. 连续循环三回左右即可完成。
素面筋的做法
最佳答案1. 首先把肉切成小块；2. 用料酒、盐、胡椒粉等调味料腌制；3. 将肉块放入锅中，加入适量的水，大火烧开后改小火焖30-40分钟；4. 焖好的肉块取出备用；5. 将剩余的汤汁过滤出来
1. 首先把肉切成小块；
2. 用料酒、盐、胡椒粉等调味料腌制；
3. 将肉块放入锅中，加入适量的水，大火烧开后改小火焖30-40分钟；
4. 焖好的肉块取出备用；
5. 将剩余的汤汁过滤出来留用；
6. 把留用的汤汁加入锅中再加一些水，大火将水快速烧开后加入少量食用盐、胡椒粉以及一些姜片或者葱末进行调味。
7. 将焖好的肉块再度下锅并快速地将它们浸泡在上一步所准备好的水中。
8. 连续循环三回左右即可完成。
