1.准备材料：谭鱼头、葱姜蒜、干辣椒、八角、桂皮、小米椒等。
2.将鱼头清洗干净，然后切成2厘米的小块。
3.将切好的鱼头放入容器中，加入适量盐和料酒，用手将它们搅匀。
4.在一个大锅中加入适量的水，水开后加入前一步准备好的材料，然后再加入适量的老抽、生姜片和葱末。
5.将大火烧开后再小火焖20分钟左右即可上桌享用。
谭鱼头火锅做法
最佳答案1.准备材料：谭鱼头、葱姜蒜、干辣椒、八角、桂皮、小米椒等。2.将鱼头清洗干净，然后切成2厘米的小块。3.将切好的鱼头放入容器中，加入适量盐和料酒，用手将它们搅匀。4.在一个大锅中加入
1.准备材料：谭鱼头、葱姜蒜、干辣椒、八角、桂皮、小米椒等。
2.将鱼头清洗干净，然后切成2厘米的小块。
3.将切好的鱼头放入容器中，加入适量盐和料酒，用手将它们搅匀。
4.在一个大锅中加入适量的水，水开后加入前一步准备好的材料，然后再加入适量的老抽、生姜片和葱末。
5.将大火烧开后再小火焖20分钟左右即可上桌享用。
