1.准备食材：酸菜、肉丝、香葱、姜片。
2.将肉丝放入沸水中焯烫一下，捞出待用。
3.热锅后加入适量油，爆香姜片和肉丝，再加入适量料酒和盐。
4.将切好的酸菜倒入锅中翻炒几分钟，再加少量水，大火快速翻炒。
5.最后加入少量老抽和盐即可出锅装盘。
酸菜锅的做法
最佳答案1.准备食材：酸菜、肉丝、香葱、姜片。2.将肉丝放入沸水中焯烫一下，捞出待用。3.热锅后加入适量油，爆香姜片和肉丝，再加入适量料酒和盐。4.将切好的酸菜倒入锅中翻炒几分钟，再加少量水，
1.准备食材：酸菜、肉丝、香葱、姜片。
2.将肉丝放入沸水中焯烫一下，捞出待用。
3.热锅后加入适量油，爆香姜片和肉丝，再加入适量料酒和盐。
4.将切好的酸菜倒入锅中翻炒几分钟，再加少量水，大火快速翻炒。
5.最后加入少量老抽和盐即可出锅装盘。
