1.准备食材：猪肉、葱姜、洋葱、胡萝卜、青椒、大米饭。
2.将猪肉洗净，切成小块；将姜切片，洋葱切丁；胡萝卜和青椒切片。
3.将一锅水烧开，加入适量的盐和料酒。然后将猪肉放入锅中煮5-8分钟。
4.取出煮好的猪肉（注意不要去皮去头尾部的血水）；在剩下的底汤中加入姜片和料酒再焯一会儿。
5.在底汤中加入所有的食材以及大米饭一同焯3-5分钟即可。
红汤锅底做法
最佳答案1.准备食材：猪肉、葱姜、洋葱、胡萝卜、青椒、大米饭。2.将猪肉洗净，切成小块；将姜切片，洋葱切丁；胡萝卜和青椒切片。3.将一锅水烧开，加入适量的盐和料酒。然后将猪肉放入锅中煮5-8分
1.准备食材：猪肉、葱姜、洋葱、胡萝卜、青椒、大米饭。
2.将猪肉洗净，切成小块；将姜切片，洋葱切丁；胡萝卜和青椒切片。
3.将一锅水烧开，加入适量的盐和料酒。然后将猪肉放入锅中煮5-8分钟。
4.取出煮好的猪肉（注意不要去皮去头尾部的血水）；在剩下的底汤中加入姜片和料酒再焯一会儿。
5.在底汤中加入所有的食材以及大米饭一同焯3-5分钟即可。
