1.准备好所需食材：酸菜、鱼肉、佐料（盐、胡椒粉、料酒等）和适量的油。
2.将鱼肉洗净切成小块，用盐、胡椒粉和料酒腌制半小时左右。
3.将酸菜洗净切成小丁，备用。
4.在平底锅中加入适量的油，烧热后将腌制好的鱼片下入并快速翻炒一下。
5.然后加入备好的酸菜丁再快速翻炒一会即可出锅装盘享用。
酸菜鱼火锅做法
最佳答案1.准备好所需食材：酸菜、鱼肉、佐料（盐、胡椒粉、料酒等）和适量的油。2.将鱼肉洗净切成小块，用盐、胡椒粉和料酒腌制半小时左右。3.将酸菜洗净切成小丁，备用。4.在平底锅中加入适量的油
1.准备好所需食材：酸菜、鱼肉、佐料（盐、胡椒粉、料酒等）和适量的油。
2.将鱼肉洗净切成小块，用盐、胡椒粉和料酒腌制半小时左右。
3.将酸菜洗净切成小丁，备用。
4.在平底锅中加入适量的油，烧热后将腌制好的鱼片下入并快速翻炒一下。
5.然后加入备好的酸菜丁再快速翻炒一会即可出锅装盘享用。
