葱油饼的做法大全图解
1.准备食材:普通面粉250克,高筋面粉50克,温水150克,葱油20克。
2.将面粉和温水混合在一起,用勺子将它们搅匀成一个光滑的面团。
3.将面团分割成小份,分别用手将它们压扁成圆形的薄片。
4.取一个小盘子里装入葱油20g,然后用勺子将它们和盘子中的水分弄匀。
5.取一张平底锅(不要加任何食用油),大火上烧热后,再将之前准备好的葱油片垫在平底锅上,中小火焖2-3分钟即可。
6.取出焗好的葱油片,再将之前准备好的圆形薄片垫在平底锅上,中小火焖2-3分钟即可。
7.最后,可以装盘享用了!