1.准备好鸡蛋、淀粉、白糖和食盐。
2.将鸡蛋打入碗中，加入少量淀粉、白糖和食盐，用打蛋器搅拌均匀。
3.将一张干净的厨房用布或厚一些的抹布平铺在案板上，然后在上面浇上一勺鸡蛋液，用刮刀将它们分散开来。
4.将一个平底锅加入适量的食用油，待油热后，将浇好的鸡蛋仔仔依序装进去。
5.当表面开始发出泡泡时，就可以用勺子将表皮微微卷起来（此时再加入适量的水也可以使表皮变得特别有光泽) 。
6.当两端都卷好时便可盛出装入盘中即可享用正宗的鸡蛋灌饼
正宗鸡蛋灌饼的做法
最佳答案1.准备好鸡蛋、淀粉、白糖和食盐。2.将鸡蛋打入碗中，加入少量淀粉、白糖和食盐，用打蛋器搅拌均匀。3.将一张干净的厨房用布或厚一些的抹布平铺在案板上，然后在上面浇上一勺鸡蛋液，用刮刀将
1.准备好鸡蛋、淀粉、白糖和食盐。
2.将鸡蛋打入碗中，加入少量淀粉、白糖和食盐，用打蛋器搅拌均匀。
3.将一张干净的厨房用布或厚一些的抹布平铺在案板上，然后在上面浇上一勺鸡蛋液，用刮刀将它们分散开来。
4.将一个平底锅加入适量的食用油，待油热后，将浇好的鸡蛋仔仔依序装进去。
5.当表面开始发出泡泡时，就可以用勺子将表皮微微卷起来（此时再加入适量的水也可以使表皮变得特别有光泽) 。
6.当两端都卷好时便可盛出装入盘中即可享用正宗的鸡蛋灌饼
