1、炒猴头菇：
材料：猴头菇、鸡蛋、油、盐、味精。
做法：1.将猴头菇放入清水中浸泡15分钟左右；2.将浸泡好的猴头菇沥干水分；3.锅内倒入适量油，待油7成热时加入鸡蛋打散；4.加入浸泡好的猴头菇，大火快速翻炒均匀即可。
2、焖锅仔焖牛肉与金针菇:
材料: 牛肉(200g) 金针菇(30g) 姜(1片) 葱(2根) 淀粉(少量) 白胡椒 (少量) 水 (适量).
做法: 1.牛肉分割成小块, 加入少量食盐, 白胡椒, 淀粉, 腌制10分钟; 2.姜片刨丝; 3.将姜丝, 葱末加入牛肉中, 加一勺水用手快速搅匀后再加一勺水; 4.将牛肉装进焖盘中, 放上姜末、 葱末; 5.在焖盘上方侧装上准备好的金针菇; 6.用大料理勺将所有材料裹上一层食用油; 7.用保鲜带固定焖盘再装进电子焖锅中; 8.开启“仔焖”功能即可。
