1.准备好所需食材：排骨、葱姜蒜、料酒、老抽、生抽、白糖、盐。
2.将排骨用刀背剔去血渍，然后用开水泡一下，再用冷水冲凉备用。
3.将葱姜蒜切成末备用。
4.在锅中加入适量的油，待油热后将切好的葱姜蒜末倒入锅中爆香。
5.加入泡过的排骨，并加入料酒老抽及生抽，翻炒均匀。
6.加入适量的水（水量要大于排骨表皮才可以实现”浓郁”效果哦~ ）, 然后加少量盐及适量的白糖。
7.大火焖10-15分钟左右即可, 小心不要焖干了~
8.出锅前可以在上一勺生油, 拌匀即可装盘上席享用~
酱排骨的家常做法
最佳答案1.准备好所需食材：排骨、葱姜蒜、料酒、老抽、生抽、白糖、盐。2.将排骨用刀背剔去血渍，然后用开水泡一下，再用冷水冲凉备用。3.将葱姜蒜切成末备用。4.在锅中加入适量的油，待油热后将切
1.准备好所需食材：排骨、葱姜蒜、料酒、老抽、生抽、白糖、盐。
2.将排骨用刀背剔去血渍，然后用开水泡一下，再用冷水冲凉备用。
3.将葱姜蒜切成末备用。
4.在锅中加入适量的油，待油热后将切好的葱姜蒜末倒入锅中爆香。
5.加入泡过的排骨，并加入料酒老抽及生抽，翻炒均匀。
6.加入适量的水（水量要大于排骨表皮才可以实现”浓郁”效果哦~ ）, 然后加少量盐及适量的白糖。
7.大火焖10-15分钟左右即可, 小心不要焖干了~
8.出锅前可以在上一勺生油, 拌匀即可装盘上席享用~
