
1. 主料:猪肉馅、白萝卜、蒜头、洋葱、植物油
2. 调料:韩式炸酱汁、盐、味精
3. 做法:
(1)将猪肉馅加入少量盐和味精拌匀备用。
(2)将切好的白萝卜和洋葱加入少量水中焯一下,然后过凉水备用。
(3)将剁好的蒜头和少量盐一同加入到前面的猪肉馅中,用手抓匀。
(4)取一大勺的现成的韩式炸酱汁(也可以根据个人口味适当增减)加入到前面的材料中再抓匀。
(5)在平底锅中倒入适量的食用油(如橄榄/大豆/亚麻/橡胶/海带/核仁/栗子/松子仁…都可以使用) 烧开后将之前准备好的材料依序下去即可。
(6)隔少量时间再将它们朝不同方向旋一下使得它们能够快速地上色并更有风味。 (7)待它们上了一层金黄时即可装盘即食享用