一、准备材料：
1、鸡肉（去皮去骨）500克；
2、洋葱50克；
3、蒜头20克；
4、姜片20克；
5、干红辣椒10克；
6、盐2小勺；
7、料酒1小勺。
二、做法步骤 ：
1.将鸡肉切成大小块状。
2.将洋葱切成末状。
3.将蒜头切成末状。
4.将姜片切成末状。
5.将干红辣椒切成末状。
6.将所有材料混合在一起加盐和料酒拌匀。
7.用打好的材料裹住一个个的鸡块,然后用叉子在表皮上多扎几个叉子,这样可以使杯子里的水不容易流出去,也方便吃时放上位子时泥土不会飞出去。
8.在平底锅中加适量的食用油,大火加热,待食用油快要开始冒泡时放入裹好的鸡块,中小火焖10-15分钟即可弄好
