1. 蒜蓉爆炒虾：
材料：大虾500克、油适量、盐适量、麻油适量、料酒适量、生姜片2片、葱段2段。
做法：
1. 将大虾去壳去脊，用生姜片和盐抓匀；
2. 热锅中加入少许的油，将大虾爆炒出香味即可。
3. 加入料酒、再加入盐和麻油连翻几下即可。
4. 最后加入葱末和少量的水分即可上桌。
2. 香辣焗大闸蟹:
材料：大闸蟹1只(约800g)、干红椒8个(切末)、姜末20g(切末)、老干妈10g(切末)、胡椒粉5g, 盐5g, 花雕酒15ml, 新鲜番茄3个(切片) , 新鲜尖椒10个 (切片), 新鲜胡萝卜1根(刨成丝), 面包屑50g, 白胡椒5g, 葱末20g, 橄榄40ml, 芝士50g。
做法:
1. 大闸蟹去壳头部后用竹竿在头部上扎一道开口; 2. 热一平底锅将橄榄以中小时的时间加入老干妈倩姜末以及干红土; 3. 将大闸裁剪好的部位加入进行快速的焗化; 4. 当焗好之后再将胡子皮五味子以及盐进行快速的上海; 5. 最后再将番家三样新产寿司们杰士们进行快速的上海; 6. 最后在裁剪好之后再在上方加入一些橄正式海们杰士们还有一些巴乔乔作为装扮; 7 . 再将整体装扮安装好之后就要准备焗化了; 8 . 烤30-35分左右便会看得出整体是焗好的样子了 ; 9 . 最后再用竹竿将开口处打开便会飘散出诱人的飘散气味便okay了 !
