1.准备材料：排骨500克、盐3克、葱5克、姜5克、料酒10毫升、白胡椒粉2克。
2.将排骨用水冲洗干净，然后用刀将表皮削去，再将肉部分切成小块。
3.将葱姜切成末，加盐和料酒及白胡椒粉一起加在排骨上，用手将佐料均匀的裹在排骨上。
4.取一个大平底锅，加适量的食用油，开大火烧热后加入打好的排骨；
5.当表皮变得金黄时即可出锅装盘即可。
干炸排骨的家常做法
最佳答案1.准备材料：排骨500克、盐3克、葱5克、姜5克、料酒10毫升、白胡椒粉2克。 2.将排骨用水冲洗干净，然后用刀将表皮削去，再将肉部分切成小块。 3.将葱姜切成末，加盐和料酒及白胡椒
1.准备材料：排骨500克、盐3克、葱5克、姜5克、料酒10毫升、白胡椒粉2克。
2.将排骨用水冲洗干净，然后用刀将表皮削去，再将肉部分切成小块。
3.将葱姜切成末，加盐和料酒及白胡椒粉一起加在排骨上，用手将佐料均匀的裹在排骨上。
4.取一个大平底锅，加适量的食用油，开大火烧热后加入打好的排骨；
5.当表皮变得金黄时即可出锅装盘即可。
