1. 准备食材：猪肉500克、糯米500克、香菇50克、黄豆50克、葱段适量。
2. 猪肉切成小块，加入盐、料酒和胡椒粉抓匀；将香菇泡发后切片；将黄豆焯水一下。
3. 糯米用开水泡发后再用凉开水冲洗几遍，加入盐和少量的食用油抓匀。
4. 将糯米和黄豆一同装入竹筒中；在上方加上制作好的肉末和香菇片；最后在表皮上装上一些剁好的大葱。
5. 用厚实的竹布覆盖竹筒口部并用竹布固定住口部（也可以用丝布代替竹布进行固定工作) 。
6. 把打好的竹筒装进大釜中加水焖30-40分钟即可。
肉粽的做法
最佳答案1. 准备食材：猪肉500克、糯米500克、香菇50克、黄豆50克、葱段适量。2. 猪肉切成小块，加入盐、料酒和胡椒粉抓匀；将香菇泡发后切片；将黄豆焯水一下。3. 糯米用开水泡发后再用
1. 准备食材：猪肉500克、糯米500克、香菇50克、黄豆50克、葱段适量。
2. 猪肉切成小块，加入盐、料酒和胡椒粉抓匀；将香菇泡发后切片；将黄豆焯水一下。
3. 糯米用开水泡发后再用凉开水冲洗几遍，加入盐和少量的食用油抓匀。
4. 将糯米和黄豆一同装入竹筒中；在上方加上制作好的肉末和香菇片；最后在表皮上装上一些剁好的大葱。
5. 用厚实的竹布覆盖竹筒口部并用竹布固定住口部（也可以用丝布代替竹布进行固定工作) 。
6. 把打好的竹筒装进大釜中加水焖30-40分钟即可。
