1. 炸冬瓜材料：冬瓜、淀粉、盐、酱油。
2. 准备工作：将冬瓜去皮切片，放入盘中；将淀粉和少许盐加入适量的水中搅匀成糊。
3. 烹饪步骤：将切好的冬瓜片在淀粉水中浸泡十分钟左右；然后用平底锅加一勺油将冬瓜片一片一片地均匀的连同调料一起下入锅中，小心不要使它们形成堆叠。当冬瓜变得金黄时即可出锅装盘。最后在上方撒上适量的芝麻即可享用。
4. 小贴士：最好用平底 锅来做这道菜,因为平底 锅能保证食材得到充分的加热,而且不会食材之间产生压迫,从而保证食材不会因太久而焦化或者太快而未能完全开胶。
炸冬瓜的做法大全
最佳答案1. 炸冬瓜材料：冬瓜、淀粉、盐、酱油。2. 准备工作：将冬瓜去皮切片，放入盘中；将淀粉和少许盐加入适量的水中搅匀成糊。3. 烹饪步骤：将切好的冬瓜片在淀粉水中浸泡十分钟左右；然后用平
1. 炸冬瓜材料：冬瓜、淀粉、盐、酱油。
2. 准备工作：将冬瓜去皮切片，放入盘中；将淀粉和少许盐加入适量的水中搅匀成糊。
3. 烹饪步骤：将切好的冬瓜片在淀粉水中浸泡十分钟左右；然后用平底锅加一勺油将冬瓜片一片一片地均匀的连同调料一起下入锅中，小心不要使它们形成堆叠。当冬瓜变得金黄时即可出锅装盘。最后在上方撒上适量的芝麻即可享用。
4. 小贴士：最好用平底 锅来做这道菜,因为平底 锅能保证食材得到充分的加热,而且不会食材之间产生压迫,从而保证食材不会因太久而焦化或者太快而未能完全开胶。
