1. 芝士素蛋饼：
材料：
200克芝士碎、4个鸡蛋、2汤匙低筋面粉、2汤匙牛奶、1/4茶匙盐。
做法：
1. 将芝士碎和盐混合在一起。
2. 打入鸡蛋，加入低筋面粉和牛奶，再将所有材料混合在一起。
3. 将混合物倒入不沾的平底锅中，用中小的火加热，当表面出现微泡时可以将底部反过来。
4. 烤到两侧金黄即可出锅。
2. 花生胡萝卜意大利食材卷：
材料：100克意大利食材卷(根)、50克胡萝卜末、50克干巴旦木仁(切成小块)、50克干浆果(切成小块)、50g去皮的开心果(切成小块)、50g去壳的核桃仁(切成小块)、25g 花生仁(焙焦后去皮).
做法:
1. 用剪刀剪开意大利食材卷,将所有的水果,核仁,胡课卜末,焦化了的核仁装进里头; 2. 锅内加水,用中小时加热; 3. 把装好之后的意大利食材卷装进水里,用中大时慢慢地浸泡10-15min; 4. 然后用勺子取出,再用布巾将多余水份夹乾; 5 . 最后在平底锅上用中小时把它快速地焗一下; 6 . 最后装盘子上便是完成了!
