一、准备食材：
羊肉500克，葱2根，姜3片，料酒1勺，盐1勺，味精少许。
二、做法步骤：
1.将羊肉洗净去血水后切成小块。
2.用料酒、盐和味精抓匀腌制15分钟左右。
3.将姜片切成末备用。
4.取一大量油烧热后加入姜末爆香。
5.然后将腌好的羊肉下进油中快速的炸出来备用。
6.另取一个平底锅加入适量的油，将葱切成末倒入中小火焖5-7分钟左右即可。
7.最后将之前的羊肉加进去再收汁即可上桌享用
湖南羊肉做法
最佳答案一、准备食材：羊肉500克，葱2根，姜3片，料酒1勺，盐1勺，味精少许。二、做法步骤：1.将羊肉洗净去血水后切成小块。 2.用料酒、盐和味精抓匀腌制15分钟左右。 3.将姜片切成末备用
一、准备食材：
羊肉500克，葱2根，姜3片，料酒1勺，盐1勺，味精少许。
二、做法步骤：
1.将羊肉洗净去血水后切成小块。
2.用料酒、盐和味精抓匀腌制15分钟左右。
3.将姜片切成末备用。
4.取一大量油烧热后加入姜末爆香。
5.然后将腌好的羊肉下进油中快速的炸出来备用。
6.另取一个平底锅加入适量的油，将葱切成末倒入中小火焖5-7分钟左右即可。
7.最后将之前的羊肉加进去再收汁即可上桌享用
