1. 梅花鹿肉：将梅花鹿肉洗净，切成小块，加入精盐、料酒、生姜片、八角、桂皮等佐料一同煨熬30分钟左右。然后把它们倒入平底锅中，加入适量的水，大火烧开后再小火焖30分钟左右即可。
2. 豆豉鲮鱼：将一条新鲜的大头尾刺去，用盐、胡椒粉、料酒均匀地裹在外表上。然后将它们放入平底锅中，加入适量的水和一勺豆豉。再用大火快速开始之后立即小火焖10-15分钟即可食用。
3. 四季豆牛肉丁: 将牛肉丁用盐和胡椒粉进行衣裹。再将四季豆泡好之后加入平底锅中, 中途不时地加水保证四季豆不会焦乾。最后将牛丁加进去, 用大火快速开始之后立即小心焖10-15分左可食用
