一、材料准备
1、黄豆粉：200克
2、清水：适量
3、油：少许
4、盐：1/4小勺
5、精盐：少许
6、味精：少许
7、香油：适量
8、葱姜蒜末：适量
二、做面条的步骤
1. 将黄豆粉加入冷水中,用手将冷水和黄豆粉搅拌成糊状。
2. 将制成的面团压成厚度为0.5厘米的圆片,然后用刀将圆片切割成宽度为0.5厘米的条形。
3. 用开水中加入盐和少量食用油将制作好的黄豆条浸泡15-20分钟。
4. 把浸泡好的黄豆条取出,用凉开水过一遍即可食用了。
五、最后上桌时可以根据个人口味加入一些佐料如: 葱姜末, 香油, 精盐, 味精什么的。
