一、材料准备：
1. 面粉150克，淀粉50克；
2. 瘦肉500克；
3. 笋片100克；
4. 胡萝卜100克；
5. 香菇100克；
6. 洋葱50克；
7. 姜末10克。
二、做法步骤：
1. 将瘦肉切成小丁备用。
2. 锅中放油将姜末爆香后加进胡萝卜丁和香菇丁一同炒香。
3. 加进切好的洋葱丁和笋片丁翻炒出香味。
4. 将上述材料一同加进已切好的瘦肉中放少量盐、味精、料酒及适量水再用勺子将材料搅匀成三鲜的大饺子馅备用。
5. 将150g的面粉和50g的淀粉一同加水勾成光滑的生皮团体待用。
6. 生皮团体分割成小份打圈取出平底盘中裹上适量三鲜大饺子馅装盖卷包成圆形大小适宜的三明治形态即可完成三明治式三明治式大三明治式大三明
