1.准备材料：排骨500克、油适量、葱2根、姜2片、蒜2瓣、料酒适量、盐少许。
2.将排骨用料酒腌制10分钟，再用温水冲洗干净。
3.将葱姜切碎，蒜去皮后剁成末。
4.在平底锅中加入少量的油，烧热后加入葱姜末和蒜末，然后加入排骨翻炒片刻。
5.加入适量的水（不宜过多）倒入平底锅中，大火将水快速开启。
6.当水开启时，立即将大火减小为中小火焖30-40分钟左右即可。
7.最后加入盐即可出锅享用
麻辣排骨面的做法
最佳答案1.准备材料：排骨500克、油适量、葱2根、姜2片、蒜2瓣、料酒适量、盐少许。2.将排骨用料酒腌制10分钟，再用温水冲洗干净。3.将葱姜切碎，蒜去皮后剁成末。4.在平底锅中加入少量的油
1.准备材料：排骨500克、油适量、葱2根、姜2片、蒜2瓣、料酒适量、盐少许。
2.将排骨用料酒腌制10分钟，再用温水冲洗干净。
3.将葱姜切碎，蒜去皮后剁成末。
4.在平底锅中加入少量的油，烧热后加入葱姜末和蒜末，然后加入排骨翻炒片刻。
5.加入适量的水（不宜过多）倒入平底锅中，大火将水快速开启。
6.当水开启时，立即将大火减小为中小火焖30-40分钟左右即可。
7.最后加入盐即可出锅享用
