一、材料准备：
1、面粉500克；2、细砂糖100克；3、蛋清2个；4、低筋面粉50克；5、特浓乳汁50克；6、植物油50克；7、芒果蓉100克。
二、做法步骤：
1.将面粉和低筋面粉过一遍的发酵机中加入少量的水和植物油加工成光滑的生团。然后将生团分割成10份左右大小相仿的小团。
2.将分割好的小团分别在保鲜膜上用打花球机打成0.3厘米厚度的圆形皮。
3.准备好芒果蓉内馅料,将特浓乳汁倒入容器中,加入适量的水,再加上适量的特浓乳汁,用勺子不断地甩匀,使之呈半流性即可。
4.将皮衬上保鲜膜上,然后在衬皮中间处用勺子舀一勺子半流性好的芒果内馅料。
5.然后将衬皮从两端往中间对卷,使之形成"8"字形并放进带有水底盘的平底盘中。
6. 将平底盘装进已准备好180℃-200℃ 的电压力无气泡式微波炉中连续30-40 分钟时间发泡(根 据不同大小而定) , 烘焙完成后便可食用享受!
