1.准备食材：猪肉、豆腐皮、香菜、盐、味精。
2.将猪肉切成小块，加入适量盐和味精，抓匀后放入冰箱冷藏10分钟。
3.将香菜洗净切成末。
4.取一张厚皮的豆腐皮，在上面放上一层冷冻的猪肉末，然后在上面加一些香菜末。
5.用手将这层冷冻的猪肉末抹开，形成一个很薄的层。
6.用另外一张厚皮的豆浆皮覆盖住这层很薄的猪肉末；然后用勺子从中间往外卷成一个圈形。
7.将这个卷好的“牛舌”放入平底锅中；加少量油；封住大部分气泡后封口处用勺子敲扁; 烧开时捞出来; 烤10-15分钟左右即可食用。
粉皮的做法
最佳答案1.准备食材：猪肉、豆腐皮、香菜、盐、味精。2.将猪肉切成小块，加入适量盐和味精，抓匀后放入冰箱冷藏10分钟。3.将香菜洗净切成末。4.取一张厚皮的豆腐皮，在上面放上一层冷冻的猪肉末，
1.准备食材：猪肉、豆腐皮、香菜、盐、味精。
2.将猪肉切成小块，加入适量盐和味精，抓匀后放入冰箱冷藏10分钟。
3.将香菜洗净切成末。
4.取一张厚皮的豆腐皮，在上面放上一层冷冻的猪肉末，然后在上面加一些香菜末。
5.用手将这层冷冻的猪肉末抹开，形成一个很薄的层。
6.用另外一张厚皮的豆浆皮覆盖住这层很薄的猪肉末；然后用勺子从中间往外卷成一个圈形。
7.将这个卷好的“牛舌”放入平底锅中；加少量油；封住大部分气泡后封口处用勺子敲扁; 烧开时捞出来; 烤10-15分钟左右即可食用。
