鱿鱼须怎么做好吃视频
鱿鱼须，是鱿鱼身体上的一部分，类似于鱿鱼的胡须，因为它的形状和颜色像猫的胡须，所以又被称为“鱿鱼胡须”。鱿鱼须肉质鲜嫩，口感细腻，营养丰富，是一道美味佳肴。那么，如何做出美味的鱿鱼须呢？下面，我们来看一下鱿鱼须怎么做好吃视频。
鱿鱼须的选购
选购鱿鱼须时，要选择新鲜的鱿鱼须，颜色鲜艳，表面光滑，没有划痕和损伤。鱿鱼须应该是完整的，长度一致，不要选择断裂或缺损的鱿鱼须，因为这些鱿鱼须可能已经不新鲜，口感也不好。
鱿鱼须的清洗
清洗鱿鱼须时，需要将鱿鱼须放入清水中浸泡约30分钟，然后用清水冲洗干净，去除表面的沙粒和污垢。如果鱿鱼须比较长，可以用剪刀将其切成适当的长度。
鱿鱼须的烹饪方法
鱿鱼须的烹饪方法有很多种，可以炒、煮、烤等。其中，炒鱿鱼须是最常见的做法。
1. 炒鱿鱼须
炒鱿鱼须的材料：鱿鱼须、葱姜蒜、辣椒、盐、酱油、料酒、糖、鸡精。
做法：
1）将鱿鱼须切成适当的长度。
2）将葱姜蒜切成末，辣椒切成段。
3）锅中倒油，烧热后放入葱姜蒜和辣椒，煸炒出香味。
4）放入鱿鱼须，翻炒均匀。
5）加入盐、酱油、料酒、糖和鸡精，继续翻炒均匀。
6）出锅前可以加入一些葱花提味。
2. 煮鱿鱼须
煮鱿鱼须的材料：鱿鱼须、姜片、葱段、料酒、盐。
做法：
1）将鱿鱼须切成适当的长度。
2）将姜片和葱段放入锅中，加入适量的水和料酒，烧开。
3）放入鱿鱼须，煮约3-5分钟。
4）加入适量的盐，继续煮1-2分钟。
5）捞出鱿鱼须，放入碗中，可以蘸一些酱油或者芥末汁食用。
鱿鱼须的食用注意事项
1. 鱿鱼须不宜过度烹饪，否则会导致口感变硬。
2. 鱿鱼须不宜与富含钙质的食物一起食用，因为鱿鱼须中含有一种物质，会与钙质结合，影响人体对钙的吸收。
3. 鱿鱼须容易滋生细菌，所以在烹饪前要彻底清洗干净。
4. 鱿鱼须不宜长时间存放，最好在购买后尽快食用。
结语
鱿鱼须是一道美味佳肴，不仅口感细腻，而且营养丰富。在烹饪鱿鱼须时，要注意选购新鲜的鱿鱼须，彻底清洗干净，掌握好烹饪时间和方法，才能做出美味的鱿鱼须。希望本篇鱿鱼须怎么做好吃视频的文章对您有所帮助，让您在享受美食的同时，也保证了健康。
