一、准备材料：
1、鸭子：1只。
2、龙眼木耳：适量。
3、葱姜蒜：适量。
4、花椒粉：适量。
5、盐：少许。
6、料酒：少许。
7、香油：少许。
二、制作步骤：
1.将鸭子洗净后剁成大块,加入盐,料酒,花椒粉,拌匀后装入容器中浆糊20分钟;
2.将龙眼木耳泡发后切片备用;
3.将姜片,蒜片加入容器中,加入少量水烧开;
4.将浆好的鸭子下入滚开的水中焯水2-3分钟;
5.将焯好的鸭子下入干净的容器中再加入剁好的龙眼木耳片及姜片, 蒜片一同翻炖10-15分钟即可;
6.最后加入少量新碧 香油即可出锅装盘食用享用!
