介绍
水果蛋糕夹心卷是一种美味的甜点，它结合了柔软的蛋糕和清新的水果，让人们在品尝时感受到甜蜜和清爽。在下午茶时间，一份水果蛋糕夹心卷会让你的味蕾得到满足，同时也能让你的下午茶更加美味。
准备材料
制作水果蛋糕夹心卷需要准备以下材料：
- 蛋糕卷：面粉、糖、鸡蛋、牛奶、色拉油、泡打粉、香草精
- 水果夹心：新鲜水果（如草莓、蓝莓、覆盆子等）、糖、柠檬汁、淀粉
- 鲜奶油：淡奶油、糖、香草精
制作步骤
接下来，让我们一起来学习制作水果蛋糕夹心卷的步骤：
1. 制作蛋糕卷
首先，我们需要制作蛋糕卷。将面粉、糖、鸡蛋、牛奶、色拉油、泡打粉和香草精混合在一起搅拌均匀，然后倒入烤盘中，在预热好的烤箱中烤制12-15分钟，直到蛋糕变金黄色。
2. 制作水果夹心
接下来，我们需要制作水果夹心。将新鲜水果洗净切成小块，加入糖和柠檬汁，煮沸后加入淀粉搅拌均匀，直到水果变软并变成果酱状。
3. 制作鲜奶油
最后，我们需要制作鲜奶油。将淡奶油、糖和香草精混合在一起，用打蛋器搅拌均匀，直到奶油变成硬性状态。
4. 组合蛋糕夹心卷
将蛋糕卷取出，将水果夹心涂抹在蛋糕上，然后将鲜奶油涂抹在水果夹心上。将蛋糕卷卷起来，用保鲜膜包裹好，放入冰箱中冷却1-2小时，让蛋糕卷更加美味。
小结
制作水果蛋糕夹心卷虽然需要一定的技巧和时间，但是它的美味和清爽让人们在品尝时感受到甜蜜和清新。在下午茶时间，一份水果蛋糕夹心卷会让你的味蕾得到满足，同时也能让你的下午茶更加美味。
