一、鱼火锅的准备材料：
1.草鱼2斤；2.土豆1斤；3.洋葱半斤；4.蒜头半棵；5.辣椒适量。
二、做法步骤：
1.将草鱼清洗干净后切成小块，然后用盐、生粉、料酒、水等材料进行腌制15分钟左右。
2.将土豆去皮切成小块。
3.将洋葱切成丝。
4.将姜片、大蒜片加入少量水中浸泡10分钟左右。
5.在平底锅中加入适量的食用油倒入姜片大蒜片以及上步中浸泡的水略炒一会儿。
6.然后再将上步中处理好的土豆丝加入平底锅中翻炒出一些油光后再盛出备用。
7.再将上步中处理好的洋葱丝加入平底锅中略微翻炒出一些味道后盛出备用。 8.最后将上歩中处理好的海带丝加入平底锅中略微翻炒出一些味道后盛出备用。 9 .最后再将所有材料都装入大容器里, 加入适量的盐, 白胡椒, 胡椒, 香叶, 料 酒, 热水仁仁快快地打散开松散 10 . 将容器装回平底 锅 , 加少量 油 , 大 火 烧开 , 微 调成小 火 , 水开时放 辣 椁 少 许 , 有时也可他们加公 母 鸡 精(不要过 多 ) 11 . 最 后 大 火 时淋上一勺老 抽 (也可不要 ), 连快三回 , 末端时淋上少 许生 油 (如不要) 12 . 最 后便是完成了
