1. 首先，准备好所需的调料，如姜、蒜、酱油、料酒、糖等。
2. 将清水倒入平底锅中，加入适量的调料，将水烧开后放入切好的鱼片。
3. 用小火将鱼片焯熟后取出，再用大火将剩余的调料快速翻炒。
4. 加入刚焯过的鱼片，再加一些料酒和少量盐进行快速搅拌。
5. 最后可以加上一些葱花或者是胡萝卜条作为装饰。
醉鱼的做法
最佳答案1. 首先，准备好所需的调料，如姜、蒜、酱油、料酒、糖等。2. 将清水倒入平底锅中，加入适量的调料，将水烧开后放入切好的鱼片。3. 用小火将鱼片焯熟后取出，再用大火将剩余的调料快速翻炒
1. 首先，准备好所需的调料，如姜、蒜、酱油、料酒、糖等。
2. 将清水倒入平底锅中，加入适量的调料，将水烧开后放入切好的鱼片。
3. 用小火将鱼片焯熟后取出，再用大火将剩余的调料快速翻炒。
4. 加入刚焯过的鱼片，再加一些料酒和少量盐进行快速搅拌。
5. 最后可以加上一些葱花或者是胡萝卜条作为装饰。
