
一、材料准备:
面粉500克,温水300克,白糖50克,植物油50克,干酵母7克。
二、做法步骤:
1. 将面粉倒入容器中,加入适量的温水、白糖、植物油以及干酵母,用打蛋器打成光滑的生团;
2. 生团分割成小团,在工作台上用手将小团轻轻地合成一个大圆团;
3. 大圆团分割成20个小球,用打蛋器将小球再度打散;
4. 将20个小球分别由中心向外依次盘开,形成20个大小相近的薄皮;
5. 在20片皮上各加1勺生奶油;
6. 由内而外依序将20片皮卷起来形成千层馒头;
7. 把卷好的千层馒头安装于一张无盘子中,然后将无盘子安装于微波炉中进行加热10-15分钟。