一、蒜香鲤鱼
材料：鲤鱼1条（约500克）、葱2根、姜2片、大蒜5瓣。
做法：
1.准备好所有的食材。将鲤鱼洗净，切成小块。葱洗净切片，姜洗净切片，大蒜去皮切末。
2.将小块的鲤鱼放入容器中加入适量的盐和料酒抓匀腌制10分钟左右。
3.取一口热水将腌好的鲤鱼下入焯烫3-4分钟左右后即可捞出备用。
4.热油下入大蒜末、姜片以及葱片略炸后加入适量的盐和胡椒粉略翻炒后即可盛出太用。
5.再将焯好的 鲤 鱿 放 入 热 水 小 火 慢 煮 起 来 不 要 太 熟 将 锅 内 的 水 加 公 鸡 蛋 1-2个打散并加少量盐快速勾匀即可浮上水表即成功了 6.最后再将前歩歩歩歩歩歩歩歩歩歩进行产生一道道流光般的四川传统佳肴——‘‘四川老味道'‘ —— 起士雪球装上你们手中这道实在是太诱人了!
